Mojstrski izziv

Peka palačink z agrumi

Ste tudi pri vas doma sladkosnedi in vedno nared za palačinke?

 

Bi se vam v teh mrzlih zimskih dneh prilegla pomarančno-limonina omaka? 

 

Potem, berite dalje!

 

Z receptom za palačinke v pomarančno-limonini omaki boste poskrbeli za obilo sladkih užitkov in dodaten vnos C vitamina.

recept za palačinke z agrumi

Kako sodelovati v izzivu?

Za peko palačink z agrumi boste potrebovali vsem znane sestavine za palačinke in sestavine za slastno pomarančno-limonino omako.

 

S klikom na sodeluj v izzivu nam pošljite fotografijo, na kateri so palačinke, ki ste jih pripravili po spodnjem receptu.

 

Čas izziva: do 15.3.2021
Zahtevnost izziva: lahko
Sestavine, ki jih potrebujete:

Za palačinke:

  • 110 g moke
  • 2 dl mleka
  • 50 g masla
  • 1 jajce
  • 1 žlica sladkorja
  • ščepec soli 

 

Za pomarančno-limonino omako: 

  • 1 pomaranča
  • 1 limona
  • 50 g masla
  • 1 žlica sladkorja
  • 3-4 žlice pomarančnega sirupa (zgoščenega soka)
peka palačink

Postopek priprave:

 

Palačinke:

 

  1. Korak: V izbrano posodo presejete moko. Na sredini naredite jamico in vanjo vmešajte jajce. Mešajte, dokler se ne vpije.
  2. Korak: V kozici stopite maslo. Vanj vlijete mleko in sladkor. Tekočino nato vlijte v moko, da dobite gladko zmes.
  3. Korak: Na ponvi stopite maslo in začnete s peko palačink. Pripravljena zmes zadošča za 15 do 16 zelo tankih palačink. 

 

Pomarančno-limonina omaka:

 

  1. Korak: Naribajte limonino in pomarančno lupinico. Limono in pomarančo ožemite ter njunemu soku primešajte lupinici, sirup in sladkor.
  2. Korak: Na večji ponvi stopite maslo, prilijte sadno mešanico in zmes segrejte, da blago zavre. V mešanico zložite po 3 palačinke.
  3. Korak: Palačinke lahko obračate ali preprosto pustite toliko časa, da se napijejo omake. Nato preostanek tekočine odlijete.

 

Palačinke v pomarančno-limonini omaki se odlično priležejo v kombinaciji z vanilijevim sladoledom.

 

SODELUJ V IZZIVU

palačinke z agrumi

Viri