Mojstrski izziv

Peka palačink z agrumi

Ste tudi pri vas doma sladkosnedi in vedno nared za palačinke?

 

Bi se ti v teh mrzlih zimskih dneh prilegla pomarančno-limonina omaka? 

 

Potem, beri dalje!

 

Z receptom za palačinke v pomarančno-limonini omaki boš poskrbel/a za obilo sladkih užitkov in dodaten vnos C vitamina.

otroci pomagajo pri peki palačink z agrumi

Kako sodelovati v izzivu?

Za peko palačink z agrumi boš potreboval/a vsem znane sestavine za palačinke in sestavine za slastno pomarančno-limonino omako.

 

S klikom na sodeluj v izzivu nam pošlji fotografijo, na kateri so palačinke, ki si jih pripravil/a po spodnjem receptu.

 

Čas izziva: do 15.3.2021
Zahtevnost izziva: lahko
Sestavine, ki jih potrebujete:

Za palačinke:

  • 110 g moke
  • 2 dl mleka
  • 50 g masla
  • 1 jajce
  • 1 žlica sladkorja
  • ščepec soli 

 

Za pomarančno-limonino omako: 

  • 1 pomaranča
  • 1 limona
  • 50 g masla
  • 1 žlica sladkorja
  • 3-4 žlice pomarančnega sirupa (zgoščenega soka)
peka palačink s pomočjo ponvice in zajemalke

Postopek priprave:

Palačinke:

 

  1. Korak: V izbrano posodo presej moko. Na sredini naredi jamico in vanjo vmešaj jajce. Mešaj, dokler se ne vpije.
  2. Korak: V kozici stopi maslo. Vanj vlij mleko in sladkor. Tekočino nato vlij v moko, da dobiš gladko zmes.
  3. Korak: Na ponvi stopi maslo in začni s peko palačink. Pripravljena zmes zadošča za 15 do 16 zelo tankih palačink. 

 

Pomarančno-limonina omaka:

 

  1. Korak: Naribaj limonino in pomarančno lupinico. Limono in pomarančo ožemi ter njunemu soku primešaj lupinici, sirup in sladkor.
  2. Korak: Na večji ponvi stopi maslo, prilij sadno mešanico in zmes segrej, da blago zavre. V mešanico zloži po 3 palačinke.
  3. Korak: Palačinke lahko obračaj ali preprosto pusti toliko časa, da se napijejo omake. Nato preostanek tekočine odlij.

 

Palačinke v pomarančno-limonini omaki se odlično priležejo v kombinaciji z vanilijevim sladoledom.

 

SODELUJ V IZZIVU

zložene palačinke s prelivom iz agrumov

Viri

Sodeluj v izzivu